Slow Food Lofoten stilte med to representanter i Murmansk i forbindelse med det EU-finansierte prosjektet Unge Entreprenører i Barents.
Her fikk to av styrets representanter mulighet til å knytte kontakter i en del av Barents der det i dag ikke finnes et eneste lokallag for Slow Food. Interessen for temaet var upåklagelig og vi ser at det er på høy tid med tettere samarbeid på tvers av landegrenser i nord. Besøket resulterte i noen gode kontakter, samt pressedekning både i avis og på TV.
